FICHA TECNICA DE LA CHIA

Ficha técnica

•          Nombre científico           :  Salvia hispánica L.    

 

Partida Arancelaria         :     1207999900  

Familia                  :                    Pertenece a la familia de las Lamiáceas. Las plantas que pertenecen a esta familia se caracterizan por poseer en todas partes de la planta aceites esenciales muy aromáticas

 Procedencia       :               México y Guatemala

Otros nombres de Chia son: La Salvia Columbariae benth, también conocida como Oro Chia o Chia del Desierto y la Salvia Miltiorrhiza, también denominada Salvia Roja o Dan Shen

Propiedades: Contiene antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.  Su composición nutricional es alrededor de 22% de proteínas, 42% de fibra alimentaria y 36% de aceite.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Las semillas no necesitan ser almacenadas en un lugar refrigerado, solo se deben mantener en un lugar seco y a temperatura ambiente.

VIDA ÚTIL: No hay límites cuando el almacenado en un lugar seco y a temperatura ambiente. Se establece 36 meses de vida útil una vez envasada, como información para los organismos sanitarios



PRINCIPALES MERCADOS: